Disponible du Mardi au vendredi Midi, Hors jours férié,
Menu du jour avec plusieurs choix, D'entrées, de plats, de desserts, changements tous les jours.
Menu 25€
Salade de croustillant de chèvre et st marcelin
ou
Fondant de crevettes et St jacques avec ses moules safrané
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Blanquette de volailles forestière
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Dos de lieu noir mariné et rôti au citron et basilic
ou
Gratinée de ravioles au choix (saumon,morilles,chèvre,carbo)
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Fromage blanc en faisselle ou Assiette de fromages secs
ou
Dessert au choix de l'ardoise
Menu 28€
Salade de foie et gésiers de volaille confits
ou
Gratiné de moules et fruits de mer safrané
ou
Soupe de poisson
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Petite friture et gratin dauphinois
ou
Filet de porc tendre mariné et rôti aux oignons confits
ou
Poêlon de la mer ( selon arrivage) velouté de crabe
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Fromage Blanc en faisselle ou Assiette de fromages secs
ou
Dessert au choix de l'ardoise
Menu 32€
Salade fil de l'eau
foie gras maison, magret fumé et jambon de pays
ou
Fricassé de rognon de veau aux morilles et pleurotes
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Filet de poisson selon arrivage
ou
Grenouille en persillade et gratin dauphinois
ou
Noisette d'onglet de veau au jus d'ail & oignons confits
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Fromage blanc en faisselle ou Assiette de fromages secs
ou
Dessert au choix de l'ardoise
Menu 37€
Assiette de foie gras maison et sa tatin d'oignons confits et pommes
ou
Cassolette d'escargots au jus de truffes avec sa crème d'ail et de persil
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Pavé de filet de bœuf aux morilles
ou
Filets de bar de mer mariné au citron vert et safrané
ou
Magret de canard rôti au vinaigre de framboises
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Fromage blanc en faisselle ou Assiette de fromages secs